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廣州日報(bào)消息，1月26日，復(fù)合調(diào)味料龍頭四川天味食品集團(tuán)股份有限公司（下稱“天味食品”）發(fā)布2021年業(yè)績快報(bào)顯示，公司2021年實(shí)現(xiàn)總收入20.26億元，同比下降14.34%；對應(yīng)實(shí)現(xiàn)的歸屬凈利潤約1.79億元，同比下降50.96%，
據(jù)了解，2021年年初以來，天味食品股價(jià)連續(xù)下挫。截至1月26日收盤，天味食品下跌1.56%，報(bào)收21.47元/股。
△圖片來源：天味食品業(yè)績報(bào)告截圖
對于2021年度業(yè)績未達(dá)預(yù)期，天味食品表示，主要原因包括居民消費(fèi)力下降，銷售收入不及預(yù)期；主要原材料成本上漲；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化，毛利率下降；行業(yè)競爭加劇，促銷力度加大。
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中國經(jīng)濟(jì)周刊消息，1月26日，重慶市商委公布了2021年第三產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)。全市第三產(chǎn)業(yè)增加值14787.05億元，同比增長9%，兩年平均增長5.9%。
其中餐飲收入1953.3億元，同比增長28.5%，兩年平均增長13.2%；對社零的貢獻(xiàn)為14%，比全國高9.9個(gè)百分點(diǎn)；實(shí)現(xiàn)餐飲營業(yè)額1973.24億元，同比增長26.5%。住宿營業(yè)額357.23億元，同比增長23.1%。
△圖片來源：攝圖網(wǎng)
據(jù)了解，重慶去年擬定了《重慶市國際美食名城建設(shè)實(shí)施方案（2021-2125年）》，助力重慶國際消費(fèi)中心城市建設(shè)，在狠抓常態(tài)化疫情防控的基礎(chǔ)上，推動居民生活服務(wù)業(yè)恢復(fù)發(fā)展穩(wěn)中向好、高質(zhì)量發(fā)展。例如，去年春節(jié)組織了美團(tuán)、阿里等集合1000家門店開展送年夜飯到家活動，阿里平臺實(shí)現(xiàn)交易3400萬元，同比增長超6倍；美團(tuán)平臺除夕當(dāng)天全市外賣訂單同比增長70%，位居全國第五、西南第一。
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新華網(wǎng)消息，繼1月11日戰(zhàn)略簽約盒馬鮮生，進(jìn)入優(yōu)質(zhì)的新零售渠道后，1月26日，國聯(lián)水產(chǎn)與面向C端的新興餐飲零售品牌叮叮懶人菜攜手，重點(diǎn)在預(yù)制菜產(chǎn)品開發(fā)與升級、生產(chǎn)技術(shù)與運(yùn)營管理、市場規(guī)劃布局與營銷推廣等方面展開全產(chǎn)業(yè)鏈的深度合作，共同對C端客戶精耕細(xì)作。
△圖片來源：攝圖網(wǎng)
這兩年，預(yù)制菜被端上越來越多尋常百姓的餐桌，也吸引了大量資本跑步入場，行業(yè)迎來快速發(fā)展期。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年中國預(yù)制菜規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到3400億元，同比增長18%，未來3至5年，我國預(yù)制菜行業(yè)有望成為下一個(gè)萬億元餐飲市場。
火鍋底料不香了？
天味食品2021年度凈利潤腰斬
重慶去年“吃了”1953.3億
多個(gè)餐飲品牌獲得融資
除此以外，去年多個(gè)重慶本土餐飲品牌如朝天門、周師兄、佩姐、秦媽等也獲得了融資。
國聯(lián)水產(chǎn)攜手叮叮懶人菜
合力深耕預(yù)制菜C端市場
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